Mindful-based Eating

MINDFUL EATING
Che cos’è il Mindful Eating?

Il Mindful Eating è un approccio alimentare che integra i principi della mindfulness con le abitudini alimentari quotidiane. Questo metodo incoraggia le persone a prestare attenzione alle loro esperienze interne ed esterne durante i pasti, promuovendo una maggiore consapevolezza dei segnali di fame e sazietà, delle emozioni e dei pensieri associati al cibo. L’obiettivo del Mindful Eating è aiutare le persone a sviluppare un rapporto più sano ed equilibrato con il cibo, riducendo l’alimentazione emotiva e automatica.

La pratica del Mindful Eating si basa su alcuni principi fondamentali:

Consapevolezza del momento presente: prestare attenzione al processo del mangiare momento per momento, senza giudizio, notando colori, odori, sapori e consistenze del cibo;
Riconoscimento dei segnali di fame e sazietà: imparare a riconoscere e rispettare i segnali di fame e sazietà del proprio corpo, mangiando quando si è realmente affamati e fermandosi quando si è soddisfatti;
Connessione con il corpo e le emozioni: essere consapevoli delle emozioni e dei pensieri che possono influenzare le abitudini alimentari, cercando di comprendere come il cibo possa essere utilizzato per gestire le emozioni;
Gratitudine e apprezzamento: coltivare un senso di gratitudine e apprezzamento per il cibo, considerando l’origine degli alimenti e il lavoro necessario per portarli alla tavola.

Il Mindful Eating può essere praticato da chiunque, indipendentemente dall’età o dalle condizioni di salute, e può portare a una maggiore soddisfazione nei pasti, una miglior digestione e una gestione più consapevole del peso.

Differenze tra Mindful Eating e MB-EAT®

Sebbene entrambi gli approcci integrino la mindfulness nell’alimentazione, il Mindful Eating è più generale e può essere facilmente adattato alla vita quotidiana di chiunque desideri migliorare il proprio rapporto con il cibo. L’MB-EAT®, d’altra parte, è un programma strutturato e specifico, progettato per affrontare problemi di alimentazione disordinata attraverso un protocollo formale che include tecniche di intervento cognitivo-comportamentale e supporto professionale continuo.

Come si Diventa Insegnante di Mindful Eating - Mindful Eating Teacher?

Diventare un insegnante di Mindful Eating richiede un percorso formativo specifico e rigoroso, accreditato dalla Federazione Italiana Mindfulness. Questo percorso garantisce che i futuri insegnanti acquisiscano le competenze necessarie per guidare gli altri verso una relazione più consapevole e salutare con il cibo.

Requisiti per accedere al corso

Il corso accreditato dalla Federazione Italiana Mindfulness. Questo accreditamento assicura che il programma di formazione rispetti gli standard di qualità e competenza riconosciuti a livello nazionale e internazionale.

Percorso Formativo

Il percorso formativo per diventare insegnante di Mindful Eating include: formazione teorica e pratica, i partecipanti devono completare un numero significativo di ore di formazione teorica e pratica, che coprono i principi del Mindful Eating, tecniche di mindfulness e metodologie di insegnamento, esperienze pratiche guidate, parte integrante del percorso è la partecipazione a sessioni pratiche guidate, dove i futuri insegnanti possono applicare le tecniche apprese sotto la supervisione di professionisti esperti; e supervisione e mentorship, durante la formazione, i candidati ricevono supervisione e mentorship continue per affinare le loro competenze e assicurare un’applicazione efficace e sicura delle pratiche di Mindful Eating.

Al termine del percorso, i candidati devono superare una valutazione finale che verifica la loro comprensione teorica e pratica del Mindful Eating, nonché le loro capacità didattiche.

Certificazione

Una volta completato con successo il percorso formativo e superata la valutazione finale, i candidati ricevono la certificazione di Insegnante di Mindful Eating, riconosciuta dalla Federazione Italiana Mindfulness. Questa certificazione attesta il livello di eccellenza e competenza nell’insegnamento del Mindful Eating, permettendo ai nuovi insegnanti di guidare gruppi e individui verso una relazione più consapevole e salutare con il cibo.

Acquisizione del titolo di insegnante Mindful Eating

È possibile ottenere il titolo di Insegnante Mindful Eating completando la formazione/training presso enti accreditati dalla Federazione Italiana Mindfulness https://www.federmindfulness.it/enti-accreditati/ o richiedendo il riconoscimento della Formazione Pregressa.
Chi ha frequentato una formazione in passato presso altri enti può richiedere il riconoscimento della propria formazione pregressa, purché soddisfi i criteri stabiliti dalla Federazione Italiana Mindfulness.

I Criteri di Valutazione riconoscimento del Titolo Mindful Eating in base alla Formazione Pregressa

I criteri per il riconoscimento del titolo di insegnante di Mindful Eating con formazione pregressa includono:

• numero di ore adeguato con esperienze pratiche residenziali: la formazione deve includere un numero sufficiente di ore teoriche e pratiche, con esperienze residenziali che garantiscano una pratica intensiva e immersiva;
• serietà e affidabilità dell’ente formativo: l’ente che ha erogato la formazione deve essere riconosciuto per la sua serietà e affidabilità nel campo della formazione;
• responsabile scientifico con background accademico riconosciuto o pubblicazioni scientifiche: il responsabile scientifico del programma deve avere un significativo background accademico e/o aver pubblicato articoli scientifici rilevanti nel campo della mindfulness;
• docenti e trainer riconosciuti come esperti in mindfulness: i docenti e i trainer che hanno condotto la formazione devono essere riconosciuti come esperti competenti in Mindful Eating, con una solida esperienza e qualifiche nel settore.
La Federazione Italiana Mindfulness si impegna a garantire che il riconoscimento del titolo di insegnante Mindful Eating mantenga standard elevati di qualità e competenza, indipendentemente dall’ente che ha originariamente erogato la formazione.

Per ottenere la certificazione del titolo tramite formazione pregressa, è necessario presentare tutta la documentazione a info@federmindfulness.it. Il comitato della Federazione Italiana Mindfulness, durante la prima riunione utile, verificherà se il corso frequentato possiede i requisiti necessari per assegnare la certificazione all’utente richiedente.

Enti Erogatori del Training

Gli enti che formano insegnanti Mindful Eating sono Università e Centri Formativi di eccellenza https://www.federmindfulness.it/enti-accreditati/

Facoltà di sospensione e radiazione

La Federazione Italiana Mindfulness si riserva il diritto di sospendere temporaneamente il professionista dal “Registro Nazionale Mindfulness” e di sospendere il consenso all’utilizzo dei marchi dei protocolli e/o delle certificazioni, in caso di riscontrate violazioni al Codice Deontologico degli Istruttori Italiani di Mindfulness, quindi di comportamenti incompatibili con i principi e la filosofia della mindfulness promossi dalla Federazione. Nei casi di reiterazione e nei casi più gravi di violazione del codice deontologico nonché in caso di condanna per la commissione di reati penali, la Federazione si riserva inoltre il diritto di radiare definitivamente il professionista dal Registro Nazionale Mindfulness. Ovviamente, nei casi dubbi, per garantire il diritto del professionista a una giusta valutazione, verrà convocato dalla Commissione Deontologica della Federazione Italiana Mindfulness per fornire spiegazioni e chiarire la propria posizione.